Samedi 31 mai 2008
Affine destin
Il doit bien contenir quelque quatre cent places !
On sert nécessairement dans ce grand restaurant, des repas absolument complets et riches pour la bonne raison que ces mets sont destinés à des travailleurs qui ont besoin de beaucoup de calories !
Et parmi les aliments riches en calories, les fromages sont, bien sûr, en bonne position !
Intendant depuis belle lurette dans cette société, Arnaud est chargé de programmer les repas et Thibault est un ouvrier d’un parmi les chantiers qui entourent la base de vie où est situé le restaurant !
Ils sont remarquables, ces deux lascars, ils se ne se connaissent que pour une seule raison : ils sont liés par une même attirance vers les fromages : Arnaud l’intendant ne peut pas faire confectionner un repas sans qu’il n’y incorpore d’une façon ou d’une autre un fromage (entrée, plat de résistance ou dessert) et Thibault, l’ouvrier de chantier pourrait faire un malheur s’il n’a pas de fromage à ses repas !
Il arrive bien que ces deux personnages se rencontrent dans la base de vie et alors toutes leurs discussions n’arrêtent jamais de tourner autour du….fromage !
Au fameux restaurant, ce sont tous les ouvriers de cette société multinationale (parfois à cinq cent ou six cent) qui se donnent donc rendez-vous entre onze heures et quatorze heures pour le déjeuner et qui se réunissent dans la même cacophonie le soir jusqu’à vingt deux heures pour le dîner !
Etant conscients des risques qu’engendrait la rencontre d’un si grand nombre de personnes au seul moment des repas, les responsables du service, pour éviter les bousculades et fluidifier le passage, ont aménagé pas moins de huit grandes portes d’entrée au resto! Et, lorsque vient le moment de la ruée vers l’intérieur de l’édifice, c’est toujours la peur au ventre que ces mêmes responsables appréhendent ces moments de grande affluence !
A l’opposé de ces derniers, Thibault, lui, loin d’être dérangé, aime plutôt bien cette confusion, ce désordre qui règne, ce brouhaha et il apprécie justement son fromage et son repas en général de cette manière, puis, peu à peu, la bousculade à l’entrée du resto devenait pour lui une condition sine qua non pour aimer ce qu’il mange ! Il devenait même « accroc » à cette sorte de rude manière de vivre et lorsque par hasard tel ou tel autre chantier venait à déménager, le nombre de travailleurs diminuait au resto et le calme revenait un peu, il en devenait malade, son fromage préféré n’avait plus bon goût sans le bruit… Il lui fallait sa dose de clameurs et d’anarchie au repas !
Un jour il a été témoin d’une horreur à l’entrée du resto : la bousculade fut tellement violente qu’un des travailleurs presque arrivé à franchir la porte fit un faux geste, perdit l’équilibre et la foule le projeta comme un fétu de paille à terre ! Une multitude de pieds, aveuglément, l’écrasa : le pauvre malheureux fut conduit à l’hôpital sans sa dose journalière de fromage, il avait deux cotes cassées ! Et pourtant, Thibault, ce jour là apprécia quand même son fromage, il n’hésita pas à prendre la part de ses voisins de table en surplus : il faut bien vivre, non ?
Un tournant, cependant se dessina dans la vie toute de fromage de Thibault et mit fin à cette vie de château : Arnaud l’intendant, qui a eu une méchante altercation avec son cuisinier demanda à partir et ainsi être muté sur une autre base de vie que gérait la société ! En conséquence, quelque temps après, un autre intendant fit son apparition et comble de malheur pour Thibault ce nouvel intendant n’aimait pas le fromage et fit en sorte d’équilibrer les repas qu’il composait par l’apport d’autres produits ; c’est l’incompréhension et la révolte chez Thibault qui constatait que le menu changeait du jour au lendemain ! Et ce menu-là comprenait tous les ingrédients possibles et imaginables sauf….le fromage ! Outré, Thibault déposa sa demande de mutation vers un autre chantier dans l’espoir de retrouver ses goûts culinaires et surtout….. son intendant d’ami, Arnaud et devant le refus net de sa hiérarchie, ça va pas changer le monde, se dit-il : il démissionna !
Il trouva bien un emploi près de chez lui et s’entendit avec sa femme au sujet de ses préférences gastronomiques : que ce soit elle ou lui qui font les courses il faut absolument que soit prévu et acheté un fromage quelconque pour les repas !
Ainsi, son problème de fromage est bel et bien réglé et il est arrivé à toujours avoir sous la main une variété de textures, de goûts et d’odeurs tels que ne lui a jamais donné auparavant Arnaud, l’intendant de son chantier. A moi, se disait Thibault, à moi les munster, le fromage bleu, le fromage de chèvre, celui à croûte fleurie, les bons gouda au cumin, la raclette, le cheddar aux noix, le wensleydale au gingembre, l’emmenthal, le beaumont, le parmesan, le dryjack et j’en passe et des meilleures ! Il jura même de bien finir par créer sa petite entreprise de fabrication de fromage, à terme, mais…………….. il restait que cette bousculade sauvage aux portes du resto lui manquait beaucoup ! Il éprouvait ce sentiment là que quelque chose n’allait pas rond à chaque fois qu’il se mettait à table, chez lui, dans un silence et une sérénité qui lui brisaient les tympans ! Il refusait autant de calme feutré et autant de quiétude et il comprit que c’était donc ce bourdonnement significatif du resto que ses oreilles réclamaient tant ! Il lui fallait dès lors l’inventer, l’inciter, la provoquer, cette bousculade, parce que c’est justement ce désordre-là qui lui permettait de tant apprécier ses repas et alors, sans le brouhaha, sans les injures proférées par ci par là, sans les paires de lunettes qui s’envolaient et sans les bras puissants qui l’empêchaient de prendre place à l’intérieur du resto, sans tout cela, les aliments devenaient bien âpres !
Alléluia, finalement Thibault trouva la parade : qu’à cela ne tienne, se dit-il ! Ainsi, à chaque fois que l’envie lui prend de « bien » manger, il va rassembler ses enfants ainsi que les enfants de ses voisins et les installe bien serrés devant la porte pour que ceux-ci, en compagnie de sa pauvre femme, le poussent vers l’intérieur de la salle à manger en criant, en gigotant !!!
ADOUR ABDELMADJID
Il doit bien contenir quelque quatre cent places !
On sert nécessairement dans ce grand restaurant, des repas absolument complets et riches pour la bonne raison que ces mets sont destinés à des travailleurs qui ont besoin de beaucoup de calories !
Et parmi les aliments riches en calories, les fromages sont, bien sûr, en bonne position !
Intendant depuis belle lurette dans cette société, Arnaud est chargé de programmer les repas et Thibault est un ouvrier d’un parmi les chantiers qui entourent la base de vie où est situé le restaurant !
Ils sont remarquables, ces deux lascars, ils se ne se connaissent que pour une seule raison : ils sont liés par une même attirance vers les fromages : Arnaud l’intendant ne peut pas faire confectionner un repas sans qu’il n’y incorpore d’une façon ou d’une autre un fromage (entrée, plat de résistance ou dessert) et Thibault, l’ouvrier de chantier pourrait faire un malheur s’il n’a pas de fromage à ses repas !
Il arrive bien que ces deux personnages se rencontrent dans la base de vie et alors toutes leurs discussions n’arrêtent jamais de tourner autour du….fromage !
Au fameux restaurant, ce sont tous les ouvriers de cette société multinationale (parfois à cinq cent ou six cent) qui se donnent donc rendez-vous entre onze heures et quatorze heures pour le déjeuner et qui se réunissent dans la même cacophonie le soir jusqu’à vingt deux heures pour le dîner !
Etant conscients des risques qu’engendrait la rencontre d’un si grand nombre de personnes au seul moment des repas, les responsables du service, pour éviter les bousculades et fluidifier le passage, ont aménagé pas moins de huit grandes portes d’entrée au resto! Et, lorsque vient le moment de la ruée vers l’intérieur de l’édifice, c’est toujours la peur au ventre que ces mêmes responsables appréhendent ces moments de grande affluence !
A l’opposé de ces derniers, Thibault, lui, loin d’être dérangé, aime plutôt bien cette confusion, ce désordre qui règne, ce brouhaha et il apprécie justement son fromage et son repas en général de cette manière, puis, peu à peu, la bousculade à l’entrée du resto devenait pour lui une condition sine qua non pour aimer ce qu’il mange ! Il devenait même « accroc » à cette sorte de rude manière de vivre et lorsque par hasard tel ou tel autre chantier venait à déménager, le nombre de travailleurs diminuait au resto et le calme revenait un peu, il en devenait malade, son fromage préféré n’avait plus bon goût sans le bruit… Il lui fallait sa dose de clameurs et d’anarchie au repas !
Un jour il a été témoin d’une horreur à l’entrée du resto : la bousculade fut tellement violente qu’un des travailleurs presque arrivé à franchir la porte fit un faux geste, perdit l’équilibre et la foule le projeta comme un fétu de paille à terre ! Une multitude de pieds, aveuglément, l’écrasa : le pauvre malheureux fut conduit à l’hôpital sans sa dose journalière de fromage, il avait deux cotes cassées ! Et pourtant, Thibault, ce jour là apprécia quand même son fromage, il n’hésita pas à prendre la part de ses voisins de table en surplus : il faut bien vivre, non ?
Un tournant, cependant se dessina dans la vie toute de fromage de Thibault et mit fin à cette vie de château : Arnaud l’intendant, qui a eu une méchante altercation avec son cuisinier demanda à partir et ainsi être muté sur une autre base de vie que gérait la société ! En conséquence, quelque temps après, un autre intendant fit son apparition et comble de malheur pour Thibault ce nouvel intendant n’aimait pas le fromage et fit en sorte d’équilibrer les repas qu’il composait par l’apport d’autres produits ; c’est l’incompréhension et la révolte chez Thibault qui constatait que le menu changeait du jour au lendemain ! Et ce menu-là comprenait tous les ingrédients possibles et imaginables sauf….le fromage ! Outré, Thibault déposa sa demande de mutation vers un autre chantier dans l’espoir de retrouver ses goûts culinaires et surtout….. son intendant d’ami, Arnaud et devant le refus net de sa hiérarchie, ça va pas changer le monde, se dit-il : il démissionna !
Il trouva bien un emploi près de chez lui et s’entendit avec sa femme au sujet de ses préférences gastronomiques : que ce soit elle ou lui qui font les courses il faut absolument que soit prévu et acheté un fromage quelconque pour les repas !
Ainsi, son problème de fromage est bel et bien réglé et il est arrivé à toujours avoir sous la main une variété de textures, de goûts et d’odeurs tels que ne lui a jamais donné auparavant Arnaud, l’intendant de son chantier. A moi, se disait Thibault, à moi les munster, le fromage bleu, le fromage de chèvre, celui à croûte fleurie, les bons gouda au cumin, la raclette, le cheddar aux noix, le wensleydale au gingembre, l’emmenthal, le beaumont, le parmesan, le dryjack et j’en passe et des meilleures ! Il jura même de bien finir par créer sa petite entreprise de fabrication de fromage, à terme, mais…………….. il restait que cette bousculade sauvage aux portes du resto lui manquait beaucoup ! Il éprouvait ce sentiment là que quelque chose n’allait pas rond à chaque fois qu’il se mettait à table, chez lui, dans un silence et une sérénité qui lui brisaient les tympans ! Il refusait autant de calme feutré et autant de quiétude et il comprit que c’était donc ce bourdonnement significatif du resto que ses oreilles réclamaient tant ! Il lui fallait dès lors l’inventer, l’inciter, la provoquer, cette bousculade, parce que c’est justement ce désordre-là qui lui permettait de tant apprécier ses repas et alors, sans le brouhaha, sans les injures proférées par ci par là, sans les paires de lunettes qui s’envolaient et sans les bras puissants qui l’empêchaient de prendre place à l’intérieur du resto, sans tout cela, les aliments devenaient bien âpres !
Alléluia, finalement Thibault trouva la parade : qu’à cela ne tienne, se dit-il ! Ainsi, à chaque fois que l’envie lui prend de « bien » manger, il va rassembler ses enfants ainsi que les enfants de ses voisins et les installe bien serrés devant la porte pour que ceux-ci, en compagnie de sa pauvre femme, le poussent vers l’intérieur de la salle à manger en criant, en gigotant !!!
ADOUR ABDELMADJID
MARIAGES MIXTES
Ceci est le thème de mon roman " la musulmane de Suède"
publié chez Publibook (www.publibook.com) et disponible sur Amazon.fr ou Fnac.fr ou Chapitre.com
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